ficha tecnica

FICHA TÉCNICA HORNO AHUMADOR

1. Nombre de la maquina: Horno ahumador

2.Ubicación: Sección cárnicos

3.Especificaciones de diseño:

- Cantidad de Maquinas: 1

- Marca: JAVAR

- Modelo: H-80

- Color: Gris plateado

- Material de construcción: Acero inoxidable

- Peso: 37 Kg

- Dimensiones: 72 x 50 x 140 Cms

- Dimensiones cámaras: 52 x 38 x 90

4. Imagen:

5. Instrucciones de operación:

- Se debe enchufar a la corriente (110 voltios) para la chispa del encendido

- Posteriormente se debe asegurar de que el paso del gas este abierto

- Después se enciende el horno con la chispa o por el orificio que está debajo de la puerta del horno

- El equipo tiene que estar separado de la pared al menos 20 cm para permitir la circulación del aire

- Este pendiente de temperaturas y tiempos durante el funcionamiento

- Desconecte el equipo después de usarlo

6. Cuidados y formas de limpieza:

Cuidados: